Výroba ořechovky
Ořechovka — tradiční český bylinný likér
Jistě se vám bude hodit do zimních chladných večerů — na podporu imunity, zahřívací účinek, antivirotický a antibakteriální účinek dále je na podporu trávení a výborný antioxidant.
Suroviny potřebné k přípravě:
- 1kg zelených ořechů
- 1l čistého lihu (80% konzumní líh)
- 1 celý umytý citron
- 3 – 4 celé skořice
- 20 ks hřebíčků
- 5 kuliček nového koření
- 2 – 3 lžičky strouhaného citronu
- 1,5l pálenky
- 0,5kg cukru (třtinový)
- 1 sklenice medu
Postup:
- ořechy nakájíme na plátky
- zalijeme lihem
- přidáme na plátky nakrájený citron
- přidáme ostatní ingredience
- necháme měsíc louhovat
- po měsíci scedíme
- přidáme pálenku
- přidáme cukr rozpuštěný v trochu vody
- přidáme med
- necháme rozpustit a nelejeme do lahví